無花果

～暮らし・健康・癒しのblog～

　たっぷりの水分を薄い皮で包み込みぽってり小さく収まる無花果（いちじく）。漢字では花が無いと書きますが実際は果実の中に花をつけています。無花果に含まれる栄養素「植物性エストロゲン」は女性ホルモンと似た働きをすることからＰＭＳ（月経症候群）などのお悩みに効果を発揮します。手で割りそのまま食べても、皮をむきさっぱり食べてもどちらでも美味しくいただけます。

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