～日記～
2024.11.29（金）曇り時々雨
昨日のグラタンの出来がイマイチだったのでお昼休みにホワイトソースを先に作り、その中に炒めた玉ねぎ、白菜をいれて1皿分だけ作ってみる。断然こっちのほうが美味しい。最近は少しでも時間を短縮するために炒めた具に小麦粉をふりかけ、まぶし炒め牛乳でのばすやり方で作っていたけれど、これからはホワイトソースから作ることにしよう。録画しておいた「すてきにハンドメイド」をみながら美味しいお昼ご飯。20時半閉店。今晩は、ハナは実家にお泊りだしジョーも仕事で家をあけているので1人の夜。たまりにたまっている帳簿をつけようとパソコンをひらくけれど、手芸のテレビに感化されたからかものすごく編み物をしたくなる。結局帳簿はたまりすぎていて全然終わらないし、疲れてしまったので手芸もせずに眠る
