～日記～
今日、明日、本当は宮崎旅行に行くために連休を取ったのだけれどジョーのお母さんがいる介護施設の運動会が今日になったので旅行をやめて運動会に行くことにしていた。それなのに。午後からだと思っていた運動会は午前中からで、家を出ようとしていた時にはもうはじまっていた。車で1時間半くらいかかる所だから気が付いた時にはもう間に合わず、私はダラダラしつこく文句を言い続ける。だってせっかく連休にして旅行に行くはずの日で、運動会だって楽しみにしていたから。ジョーも自分の勘違いに落ち込む。計画変更。北九州にあるショッピングモールに行きそのあとにお母さんの様子を見に行くことにした。途中、お昼にイタリア料理のお店に入りマルゲリータとトマトソースのパスタを食べる。ジョーはこれだったら自分の方が美味しく作れると言って明日作ろうと意気込んでいる。私もそう思う。ショッピングモールで自分への記念に（お店三周年の）サングラスを買った。そのお店に素敵な眼鏡チェーンが置いてあって、私はずっと眼鏡チェーンに憧れていてそのチェーンがサングラスにもよく似合いそうだったから買おうか迷っていたらジョーが買ってくれた。ジョーも自分用にサングラスを買った。ホシとリリにサングラスに眼鏡チェーンをしてみせたら火曜サスペンスみたいと言って2人で笑っていた。晩御飯はポットプレートで豚肉・エビ・南瓜・玉ねぎ・茄子・椎茸・キムチを焼いて食べる。ブロックの豚肉は厚くそのまま焼き、食べるときにハサミで切る。前回、豚肉が縮みすぎたのでその教訓を生かした。コチュジャン・甜麺醤・鶏ガラスープの素・お酒・ごま油を配合して作ったタレはとても美味しくて、豚肉・キムチ・ご飯の上にそのタレを少し垂らしグリーンリーフで包んで食べると最高だった。
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